Categorie archief: Dessert

mei 08

Heerlijk moederdagtoetje: meringue met rabarber

Wat een heerlijke zonnige Moederdag is het vandaag! Daar past een mooi en lekker toetje bij. Vroeger at ik nooit rabarber, want dat vond mijn moeder niet zo lekker en dus kwam het niet op tafel. Inmiddels heb ik het al meerdere keren gegeten, maar nog nooit zelf klaargemaakt. En deze week zat er rabarber …

Lees verder »

jun 18

Aardbeientoetje

Er zijn weer volop aardbeien van de koude grond verkrijgbaar. En daar ben ik blij om, want dat zijn toch echt de lekkerste! Ik eet bijna het hele jaar door aardbeien en in deze tijd van het jaar elke dag, want ik ben er verslaafd aan. Ik eet ze meestal gewoon als tussendoortje of in de yoghurt …

Lees verder »

apr 22

Witte-chocolade-cheesecake met rode vruchten

Ik vind zeker niet alle taarten lekker, maar cheesecake over het algemeen wel. Deze witte-chocolade-cheesecake is een recept van Rudolph van Veen. En zoals ik al eens heb opgemerkt: de recepten voor taarten van Rudolph kloppen altijd en het resultaat smaakt altijd goddelijk! Cheesecake is vrij machtig, maar de frisse smaak van de rode vruchten …

Lees verder »

jan 22

Blueberry pancakes

Wie vindt ze niet lekker? Kleine pannenkoeken met blauwe bessen! Oftewel de Amerikaanse blueberry pancakes. Smullen maar!

Lees verder »

jan 16

Kersentrifle

Iedereen in huis is verkouden en grieperig. Ik heb behoefte aan een gezond en fris tussendoortje! Je kunt deze trifle op elk moment van de dag nemen; als ontbijt, als tussendoortje of als nagerecht. Varieer met verschillende soorten fruit.

Lees verder »

dec 18

Kerst: dessert met passie!

Een lekker dessert met de friszure en zoete smaak van passievruchten. Maak dit roomdessert een dag van tevoren, zodat het op kan stijven. Serveer dit dessert op een groot dienblad in verschillende glaasjes, coupes of kopjes voor een extra feestelijk effect.

Lees verder »