Categorie archief: Lunch

jan 20

Broodje met pit

Dit is een lekker knapperig en gezond broodje. Het ziet er fleurig uit met al die kleuren. Ideaal als remedie om je happy te voelen op deze meest deprimerende dag van het jaar!    

Lees verder »

jan 14

Aardappelslaatje

  Wil je eens een keer wat anders voor de lunch dan boterhammen? Maak een aardappelslaatje! Je kunt de salade eventueel van tevoren klaarmaken en meenemen naar je werk. De salade is pittig, maar toch ook fris.

Lees verder »

jan 13

Home made beefburger

De allereerste hamburger werd in Hamburg bereid; gebakken rundvlees op een rond broodje geserveerd. Duitse emigranten hebben de hamburger meegenomen naar de Verenigde Staten en daar is de moderne hamburger met extra beleg ontstaan. Wist je dat de zwaarste hamburger 61 kg weegt? Mocht je er zin in hebben, dan moet je naar Pennsylvania reizen. De …

Lees verder »

jan 09

Toast champignons

Ik had nog een restje paddenstoelen over van de pappardelle met biefstuk en champignonsaus. Welk lekker en simpel gerecht kun je maken met paddenstoelen zonder dat je verder iets in huis hoeft te halen? Toast champignons! Een echte bistro-klassieker die iedereen lekker vindt! Brood, boter, ui en een handje kruiden heeft iedereen wel in huis. …

Lees verder »

jan 02

Ciabatta caprese

Dit broodje is mijn lievelingsbroodje. Je kan me er voor wakker maken, zoooooooooo lekker! Ik gebruik  ingrediënten van goede kwaliteit, want dat proef je. Eet smakelijk!

Lees verder »

dec 15

Roerei Italia

Een ideaal ontbijt, ideale brunch of lunch voor de zondag? Maak een roerei! Niet moeilijk en erg lekker, maar je moet het wel op de juiste wijze bereiden. Een perfect roerei is niet droog en lekker smeuïg. Heel belangrijk: zet het vuur laag en roer niet te lang door! Ik heb vanochtend een Italiaanse versie …

Lees verder »

dec 11

Griekse bagel

Heb je eens een keer geen zin in een boterham met jam of kaas voor de lunch? Maak dan deze knapperige en gezonde bagel! Even wat groenten snijden en klaar is kees! Eet smakelijk!

Lees verder »

nov 28

Boterham met kaas gezond

Hoe kun je je standaard boterhammen lekkerder en gezonder maken? Door ze te beleggen met rauwkost, kiemen of sla! Het kost je nauwelijks extra tijd en geeft wat extra ‘bite’ aan je boterham. Dus: 1. Kies een broodsoort die je lekker vindt, bijvoorbeeld zuurdesembrood of zonnepitbrood 2. Beleg met een zacht smeersel of kaas, bijvoorbeeld …

Lees verder »

» Nieuwere berichten